Insectta- Start up ที่ใช้แมลงวันลายเปลี่ยนขยะเป็นสิ่งมีค่า

ช่วยแชร์ต่อนะครับ

ชาวนาชาวสิงคโปร์ Chua Kai-Ning ใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการทำให้แน่ใจว่าสัตว์ของเธอจะได้รับอาหารที่ดีและเติบโตอย่างรวดเร็ว

แต่เธอไม่ใช่ชาวนาธรรมดา และพวกนี้ก็ไม่ใช่สัตว์ธรรมดา
Chua และหุ้นส่วนของเธอ Phua Jun Wei ก่อตั้งบริษัทสตาร์ทอัพ Insectta ในปี 2560 พวกเขากำลังต่อสู้กับวิกฤตเศษอาหารของสิงคโปร์ด้วยความช่วยเหลือจากพันธมิตรที่ไม่น่าจะเป็นไปได้ นั่นคือ ตัวอ่อนแมลงวันลาย (Black Soldier Fly)
“แนวคิดเบื้องหลัง Insectta คือไม่มีอะไรต้องเสีย” Chua กล่าว “ของเสียสามารถคิดใหม่เป็นทรัพยากรได้ หากเราเปลี่ยนวิธีคิดเกี่ยวกับวิธีการผลิตของเรา และวิธีที่เราจัดการกับของเสีย”
ในปี 2020 สิงคโปร์สร้างขยะอาหาร 665,000 ตัน โดยมีเพียง 19% เท่านั้นที่ถูกรีไซเคิล
Chua กล่าวว่าบริษัทให้อาหารแก่หนอนแมลงวันลาย (Black Soldier Fly) มากถึงแปดตันของเศษอาหารต่อเดือน รวมถึงผลพลอยได้ที่ได้รับจากโรงงานถั่วเหลืองและโรงเบียร์ เช่น กระเจี๊ยบเขียวและเมล็ดพืชใช้แล้ว

Insectta สามารถตากหนอนให้แห้งเป็นอาหารสัตว์ และเปลี่ยนมูลของแมลงให้เป็นปุ๋ยทางการเกษตร
แม้ว่าจะมีบริษัทจำนวนมากที่ใช้แมลงในการจัดการของเสีย รวมถึง Goterra, Better Origin และ AgriProtein แต่ Insectta สกัดมากกว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากแมลงวันลาย (Black Soldier Fly) ด้วยเงินทุนจากกองทุน Trendlines Agrifood Fund และเงินช่วยเหลือจากรัฐบาล Insectta กำลังจัดหาวัสดุชีวภาพที่มีมูลค่าสูงจากผลพลอยได้ของตัวอ่อนเหล่านี้
“ในระหว่างการวิจัยและพัฒนา เราตระหนักว่าวัสดุชีวภาพล้ำค่าจำนวนมากที่มีมูลค่าตลาดอยู่แล้วสามารถสกัดได้จากแมลงวันเหล่านี้” Chua กล่าว

วัสดุชีวภาพของบริษัทจะสามารถปฏิวัติอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์จากแมลงที่กำลังเติบโต และเปลี่ยนวิธีที่เรามองขยะ

เมื่อตัวหนอนโตเป็นผู้ใหญ่ พวกมันจะก่อตัวเป็นรังไหม ซึ่งจะเกิดขึ้นในอีก 10 ถึง 14 วันต่อมาเป็นแมลงวันที่โตเต็มที่ Insectta ได้พัฒนาเทคโนโลยีที่เป็นกรรมสิทธิ์เพื่อให้ได้วัสดุชีวภาพจากโครงกระดูกภายนอกที่ทิ้งไว้เบื้องหลัง

หนึ่งในวัสดุชีวภาพเหล่านี้คือไคโตซาน ซึ่งเป็นสารต้านจุลชีพที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งบางครั้งใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและยา Insectta ตั้งเป้าที่จะผลิตไคโตซานให้ได้ 500 กิโลกรัมต่อวัน และขณะนี้กำลังร่วมมือกับ Spa Esprit Group ในสิงคโปร์เพื่อใช้ไคโตซานในมอยส์เจอร์ไรเซอร์
Insectta ยังร่วมมือกับแบรนด์หน้ากาก Vi-Mask ซึ่งหวังว่าจะใช้ไคโตซานแมลงวันลาย (Black Soldier Fly) เพื่อสร้างชั้นต้านจุลชีพภายในผลิตภัณฑ์
ปัจจุบัน Vi-Mask ใช้ไคโตซานจากเปลือกปูในเยื่อบุของมาส์กหน้า บริษัทกล่าวว่าการเปลี่ยนไปใช้ไคโตซานจากแมลงเป็นการเคลื่อนไหวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากไคโตซานของ Insectta มีแหล่งที่มาที่ยั่งยืนกว่า

ปัจจุบัน หอยปูเป็นหนึ่งในแหล่งหลักของไคโตซาน ตามที่ Thomas Hahn นักวิจัยจาก Fraunhofer Institute for Interfacial Engineering and Biotechnology IGB ในเยอรมนีกล่าว
Hahn ได้ศึกษาการผลิตไคโตซานจากแมลงกับวิศวกรเคมีและนักชีววิทยา Susanne Zibek จากข้อมูลของ Zibek ไคโตซานสามารถแทนที่สารเพิ่มความข้นและสารกันบูดสังเคราะห์ในเครื่องสำอางได้

การสกัดไคโตซานจากหอยเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางเคมีและน้ำปริมาณมาก Chua กล่าวว่าเทคนิคการสกัดของ Insectta เกี่ยวข้องกับสารเคมี เช่น โซเดียมไฮดรอกไซด์ น้อยกว่ากระบวนการสกัดแบบเดิม ทำให้เป็นทางเลือกที่ยั่งยืนมากขึ้น
Zibek กล่าวว่าตลาดวัสดุชีวภาพจากแมลงจะเติบโตขึ้นเนื่องจากบริษัทต่างๆ มองหาการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
“การรับรู้ของผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลง และผู้คนต้องการผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืน” เธอกล่าวเสริม “เราสามารถสนับสนุนได้โดยการแทนที่ผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ด้วยไคโตซาน”

เพื่อขยายตลาดสำหรับวัสดุแมลงวันลาย (Black Soldier Fly) Insectta จำเป็นต้องท้าทายน่ารังเกียจต่อแมลง
“เมื่อคนนึกถึงหนอน สิ่งแรกที่พวกเขาคิดคือมันน่ารังเกียจและเป็นอันตรายต่อผู้คน” ชัวกล่าว “โดยให้ประโยชน์เป็นอันดับแรก เราสามารถเปลี่ยน ‘ปัจจัยขั้นต้น’ ของผู้คนได้”

แมลงวันลาย (Black Soldier Fly) นั้นมีความยั่งยืนมากกว่าการเลี้ยงปศุสัตว์ เนื่องจากแมลงต้องการน้ำ พลังงาน และพื้นที่น้อยกว่าในการเติบโต
อย่างไรก็ตาม แทนที่จะทำฟาร์มของตัวเอง Insectta วางแผนที่จะขายไข่ให้กับฟาร์มแมลงวันลาย (Black Soldier Fly) ในท้องถิ่น และรวบรวมโครงกระดูกภายนอกที่ผลิตโดยฟาร์มเหล่านี้เพื่อสกัดวัสดุชีวภาพ
“เราไม่เพียงแต่ต้องการให้แมลงเป็นอาหารแก่โลก” ภูกล่าวเสริม “เราต้องการให้แมลงเป็นพลังงานแก่โลก”