แกงซั้ว ภาษาอีสานแปลว่าอะไร

ภาษาอีสาน แกงซั้ว อ่านว่า แกง-ซั้ว

แปลว่า    สำหรับซั้วนั้น เป็นอาหารของชาวผู้ไทชนิดหนึ่ง โดยนิยมที่จะใช้เนื้อไก่ งูสิง หรือรกวัว โดยจะต้มเนื้อสัตว์ให้เข้ากับข่า ใบมะกรูด สะระแหน่ พริกป่น ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า ตะไคร้ ใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักไผ่